Sambal matah serai (gurih dan wangi). Nah, sambal populer yang wajib kamu coba salah duanya adalah sambal matah dan sambal bawang. Nggak usah jauh-jauh beli di luar, kamu bisa membuat kedua sambal ini Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep sambal matah dan sambal bawang nikmat di bawah ini, yuk!
Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang.
Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.
Aduk rata cabai rawit merah, bawang merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, dan jeruk limau.
Sobat dapat memasak Sambal matah serai (gurih dan wangi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah serai (gurih dan wangi) yuk!
Bahan-bahan Sambal matah serai (gurih dan wangi)
- Sediakan 2 batang of serai.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang putih.
- Gunakan 6 buah of bawang merah.
- Sediakan 7 buah of cabe setan merah.
- Gunakan 6 lembar of daun jeruk purut.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Siapkan of Garam halus.
- Siapkan of Penyedap rasa masako (tidak pakai juga gak papa).
Mulai dari yang manis, gurih, pedas, asam, dan lainnya. Tak hanya beragam, namun juga lezat di lidah. Namun dari sekian banyak menu, rasanya Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya.
Langkah-langkah membuat Sambal matah serai (gurih dan wangi)
- Iris agak tipis-tipis semua bahan: bawang merah, bawang putih, cabe setan, daun jeruk, batang serainya ambil yg putih.
- Ketika bahan-bahan sudah di iris masukan ke dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian tuangkan ke dalam mangkok yg berisi bahan-bahan tdi..
- Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya..
Daripada sambal kukus, sambal goreng terasa lebih gurih. Apalagi jika dibuat dengan resep pilihan dan dipadukan dengan bahan-bahan makanan lain. Sambal goreng bisa menjadi resep makanan yang variatif dengan ditambah bahan-bahan seperti daging, ayam, tempe, tahu, ati ampela, kentang, telur. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapkan bawang merah sesuai selera dan porsi sambal yang diinginkan.