Sambal Bajak.
Teman-teman dapat memasak Sambal Bajak hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Bajak!
Bahan Sambal Bajak
- Gunakan 1/2 ons of cabe kriting (cabe merah lebih baik).
- Gunakan 1/2 ons of cabe rawit.
- Dibutuhkan 7 of bawang merah.
- Diperlukan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 of tomat besar.
- Diperlukan 13 gram of Terasi bakar.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
Cara membuat Sambal Bajak
- Rebus tomat, cabe dan duo bawang hingga empuk..
- Haluskan bumbunya beserta terasi. Tumis hingga harum. (Saya hanya pakai sedikit minyak, biasanya banyak) Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga tanak. Diamkan hingga dingin. Setelah dingin, warnanya Alan semakin merah. Bisa disimpan di wadah dan dimasukkan kulkas. Dengan demikian bisa tahan lama..