Resep: Sambal Matah Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Sambal Matah Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Kamu dapat membuat Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan-bahan Sambal Matah

  1. Sediakan 5 of Cabe rawit.
  2. Diperlukan 3 Siung of bawang merah.
  3. Gunakan 3 Lembar of daun jeruk purut.
  4. Diperlukan 1/4 of dari 1 bks terasi Abc kemasan.
  5. Siapkan 2 batang of serai bagian dalam.
  6. Gunakan 4 sdm of minyak panas.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
  8. Sediakan secukupnya of Garam.
  9. Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
  10. Diperlukan secukupnya of Perasan jeruk limau.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

  1. Iris tipis cabe rawit, bawang merah, daun jeruk purut, serai..
  2. Campurkan irisan tadi dg terasi, air jeruk limau, gula, garam, penyedap rasa dan minyak panas..
  3. Lalu koreksi kembali rasa nya..
  4. Selamat mencoba :).

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.