Name: Sambal Terasi
Ingredients: 100 gr cabai keriting merah; 50 gr cabai rawit merah; 100 gr tomat (1 buah); Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Bumbu lainnya ;; 10 gr terasi bakar/goreng (haluskan); 25 gr gula merah; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm air

Sambal Terasi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Terasi yuk!

Bahan-bahan Sambal Terasi

Dibutuhkan 100 gr of cabai keriting merah.
Gunakan 50 gr of cabai rawit merah.
Siapkan 100 gr of tomat (1 buah).
Sediakan of Bumbu halus :.
Gunakan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Sediakan of Bumbu lainnya ;.
Dibutuhkan 10 gr of terasi bakar/goreng (haluskan).
Dibutuhkan 25 gr of gula merah.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Diperlukan 1/4 sdt of garam.
Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
Dibutuhkan 2 sdm of air.

Langkah-langkah memasak Sambal Terasi

Goreng cabai bersama tomat. Angkat tiriskan lalu haluskan dan sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu lainnya. Tambahkan air. Aduk hingga mendidih..
Lalu masukkan cabai dan tomat yang sudah dihaluskan. Aduk hingga air berkurang. Angkat dan sajikan..