Udang Crispy Sambal Matah. Gunakan cara membuat sambal matah sederhana dari resep sambal matah mantap berikut. Kombinasi menu ini membuktikan ayam crispy termasuk makanan yang cocok dengan sambal matah. Selamat mencoba resep Ayam Crispy Sambal Matah ini di dapur kesayangan!
Bagi Anda yang menyukai pedas, tentu sudah tidak asing lagi dong Sambal jenis ini bisa dibilang cukup hits loh!
Ditambah lagi sambal matah kini hadir dalam beberapa jenis kuliner.
This sambal matah recipe is a popular raw sambal from Indonesia that is much like a salsa, perfect for spicing up grilled meats and other dishes.
Teman-teman dapat menghidangkan Udang Crispy Sambal Matah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Crispy Sambal Matah!
Bahan-bahan Udang Crispy Sambal Matah
- Siapkan 250 gr of udang uk. sedang.
- Sediakan of Tepung panir.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Gunakan of Bahan tepung celupan:.
- Sediakan 2 sdm munjung of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Sediakan of Air.
- Dibutuhkan of Bahan sambal:.
- Sediakan 20 buah of cabai rawit.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of gula.
- Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
We're whipping up some sambals lately in the Chili Pepper Madness kitchen, my friends. A "Sambal" is essentially a sauce with chili peppers as a primary. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Udang Crispy Sambal Matah
- Kupas udang, sisakan ekornya. Lalu cuci bersih. Sisihkan..
- Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk & tuang air secukupnya. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental..
- Celupkan udang ke dalam adonan tepung (ekornya tidak udah ikut dicelup), lalu balur dengan tepung panir..
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan..
- Untuk sambal: iris tipis cabai rawit, bawang merah, serai & daun jeruk..
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang sudah diiris. Bumbui dengan garam & gula. Tumis sebentar saja agar warnanya tetap bagus. Angkat. Sajikan dengan udang goreng..
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Lihat juga resep Sambal Udang Bawang Rambut enak lainnya. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.