Paru Sambal Matah. Karya anak kos yang pinter makan dan review :) saatnya review sedapnya sambal paru matah sambil makan & review dengan harga murah TAPI masih bisa. Video kali ini Nicky Tirta dan Westny akan berbagi resep Paru Sambel Matah. Jangan Lupa disubscribe juga channel ini biar.
Originally from Bali, sambal matah is a spicy and refreshing condiment that goes well with just almost everything, from fried chicken to roasted seafood.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Sambal Matah, Indonesian Raw Spicy Salsa from Bali.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Paru Sambal Matah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Paru Sambal Matah!
Bahan Paru Sambal Matah
- Diperlukan 500 gr of paru sapi.
- Gunakan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 sdm of minyak untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu iris :.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah, iris halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih, iris halus.
- Diperlukan 1 buah of tomat hijau, potong kotak kecil.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat merah, potong kotak kecil.
- Dibutuhkan 3 Batang of sereh, iris halus.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk, buang tulang, iris halus.
- Diperlukan 5 of cabe merah keriting, iris halus.
- Gunakan 7 of cabe rawit merah, iris halus.
- Siapkan of Bumbu pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 ruas jempol of terasi.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis, ambil air nya.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Langkah-langkah membuat Paru Sambal Matah
- Cuci bersih paru kemudian rebus dengan daun salam dan daun jeruk sampai empuk. Tiriskan kemudian potong kotak² kecil..
- Siapkan dalam satu wadah bumbu iris dan bumbu pelengkap..
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yg sudah dicampur, aduk sebentar kemudian masukkan paru, aduk rata kembali. Cek rasa jika sudah ok matikan api. Jangan ditumis terlalu lama supaya bumbu tidak layu..
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Resep dengan petunjuk video: Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan.