Resep: #17. Sambal Matah Kekinian

#17. Sambal Matah.

Kalian dapat memasak #17. Sambal Matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #17. Sambal Matah!

Bahan-bahan #17. Sambal Matah

1. Diperlukan 1/4 kg of bawang merah diiris.
2. Gunakan 1/2 ons of cabe rawit merah diiris.
3. Gunakan 1/2 ons of cabe rawit hijau diiris.
4. Siapkan 5 batang of sereh, ambil putihnya dan diiris.
5. Siapkan 2 buah of tomat merah, diiris kecil.
6. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk, buang tengahnya dan iris kecil.
7. Dibutuhkan 1/2 ruas of kencur, dicincang halus.
8. Gunakan 1/2 buah of lemon.
9. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk sapi.
10. Diperlukan Secukupnya of garam.
11. Sediakan Secukupnya of gula.
12. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah membuat #17. Sambal Matah

1. Campur bawang, cabai, sereh, tomat, daun jeruk, kencur didalam mangkok besar..
2. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng sampai mendidih dan uapnya banyak..
4. Siram minyak goreng ke dalam mangkok sambal, aduk-aduk. Test rasa..
5. Setelah agak dingin, tambahkan perasan air lemon, aduk-aduk, sajikan..