Sei ikan marlin sambal matah. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal = a spicy condiment, chilli dish So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta.
Teman-teman dapat memasak Sei ikan marlin sambal matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sei ikan marlin sambal matah!
Bahan Sei ikan marlin sambal matah
- Gunakan 250 gram of sei ikan marlin.
- Diperlukan 100 gram of cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 13 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 batang of daun serai.
- Dibutuhkan of minyak goreng secukup nya.
- Dibutuhkan secukupnya of kaldu ayam bubuk n gula.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Langkah-langkah membuat Sei ikan marlin sambal matah
- Potong2 ikan sesuai selera.
- Kupas bawang merah cuci semua bumbu hingga bersih lalu tiriskan potong semua bumbu sesusi selera..
- Panaskan teflon yg sudah di beri sedikit minyak, masukan ikan goreng hingga berubah warna lalu angkat.
- Minyak sisa goreng ikan tadi yg masih panas, lalu masukan semua bumbu iris,tumis kurang lebih 2 menit masukan ikan goreng, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk dan gula koreksi rasa..
- Sei ikan marlin sudah matang.
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Taruh ikan goreng di atas piring saji, hidangkan bersama sambal matah dan nasi putih hangat. Tip Selain ikan salem, sambal ini juga cocok dipadu. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.