Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah yuk!

Bahan-bahan Sambal matah

Siapkan 10 buah of bawang merah.
Diperlukan 4 buah of bawang putih.
Dibutuhkan 2 batang of sereh.
Diperlukan 6 lembar of daun jeruk.
Gunakan 5 buah of cabe rawit.
Sediakan Sedikit of minyak goreng.
Sediakan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
Sediakan secukupnya of Gula.
Diperlukan 1 sdt of air lemon.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal matah

Iris2 semua bahan.
Panaskan sedikit minyak.
Tumis semua bahan hingga sedikit layu, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air lemon, kemudian cek rasa.
Sajikan.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.