Resep: Kecombrang Sambal Matah Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Kecombrang Sambal Matah. Resep sambal matah kecombrang khas Bali diolah dengan cara membuat yang sederhana dan praktis, namun aroma asli dan cita rasanya benar-benar meningkatkan. Selamat datang di dapur Mas Brewok Kali ini kita belajar bareng tentang sesambelan😀 Yapsss. Kali ini masBre mau belajar bareng masBre lovers utk buat.

Kecombrang Sambal Matah Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang? Cari tahu resep praktisnya di sini. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kecombrang Sambal Matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kecombrang Sambal Matah!

Bahan Kecombrang Sambal Matah

  1. Siapkan 120 gram of kecombrang (bunga dan batang).
  2. Sediakan 75 gram of bawang merah, kupas.
  3. Gunakan 40 gram of cabai rawit (atau sesuai selera pedas).
  4. Diperlukan 5 gram of terasi matang.
  5. Gunakan secukupnya of Garam.
  6. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
  7. Siapkan secukupnya of Minyak Kelapa / minyak goreng untuk menumis.

Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah.

Cara membuat Kecombrang Sambal Matah

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Iris halus kecombrang dan simpan dalam wadah..
  3. Taburi kecombrang dengan garam secukupnya. Remas-remas dan diamkan hingga layu (sekitar 15 menit)..
  4. Cuci irisan kecombrang dengan air. Lalu tiriskan..
  5. Iris bawang merah dan cabai rawit..
  6. Dalam wadah: campur kecombrang, bawang merah dan cabai rawit. Tambahkan terasi matang. Aduk rata..
  7. Tumis semua bahan dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan layu..
  8. Pindahkan ke dalam wadah saji, campur dengan air perasan jeruk limo secukupnya. Aduk rata. Sajikan..

One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap.