Cara Bikin Sambal Matah Anti Ribet!

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan Sambal Matah

1. Siapkan 15-25 biji of Cabe rawit (kalo suka pedas disesuaikan sendiri ya).
2. Diperlukan 8 siung of Bawang merah.
3. Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 batang of serai ambil yang warna putih.
5. Gunakan secukupnya of Kaldu bubuk (aku pake royco ayam).
6. Sediakan 2 lembar of daun jeruk purut.
7. Dibutuhkan 1 sdt of garam (sesuai selera).
8. Gunakan 1 sdt of gula (sesuai selera).
9. Diperlukan secukupnya of Minyak goreng panas.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Cara memasak Sambal Matah

1. Kupas bawang merah, bawang putih..
2. Cuci bersih cabe rawit, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan batang serai. Setelah dicuci rajang semua bahan dan jadikan satu pada mangkok kecil. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sesuai selera..
3. Aduk semua bahan dan ditekan-tekan dengan sendok. Siram semua bahan dengan minyak goreng yang dipanaskan, aduk rata. Cicipi rasa. Jika sudah sesuai selera, maka siap dihidangkan.
4. Tinggal hap nih bareng nasi panas dan ikan goreng. Tadi nuangin minyaknya agak banyak🥺 Tapi gak papa rasanya masih aman hehehehe✌🏻😁.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.