Resep: Sambal matah yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Sambal matah Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Kalian dapat menghidangkan Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal matah yuk!

Bahan-bahan Sambal matah

  1. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
  2. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  3. Dibutuhkan 6 buah of cabai rawit setan.
  4. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 1 batang of serai.
  6. Sediakan secukupnya of Garam.
  7. Sediakan secukupnya of Gula.
  8. Dibutuhkan 3 sdm of minyak sayur.
  9. Diperlukan 1/2 buah of jeruk nipis.
  10. Gunakan 1/2 sachet of terasi abc.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal matah

  1. Potong potong bawang merah, cabai, serai, daun jeruk.
  2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus, masukan terasi dan serai, tumis hingga harum menggunakan minyak sayur.
  3. Setelah tumisan harum, siramkan ke bawang merah dan cabai yang telah iris, jangan lupa masukkan daun jeruk, garam, gula secukupnya dan air perasan jeruk nipis..
  4. Aduk sampai rata dan sajikan.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.