Resep: Sambal Matah Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Sambal Matah Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan Sambal Matah

  1. Siapkan 8 of cabe rawit.
  2. Sediakan 1/2 buah of jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  4. Siapkan 6 buah of bawang merah.
  5. Diperlukan 1 batang of sere bagian putihnya.
  6. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
  7. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  8. Sediakan 4 sdm of Minyak goreng.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

  1. Siapkan semua bahan sambal. Iris tipis cabe rawit, sere, daun jeruk dan bawang merah. Jangan lupa tulang daun jeruk dibuang..
  2. Taruh semua bahan iris ke dalam mangkok. Tambahkan gula pasir, garam dan 1 sdm air perasan jeruk nipis. Aduk2 sampai rata sambil ditekan-tekan..
  3. Panaskan minyak goreng sampai panas, kemudian siramkan di bahan sambal aduk rata..
  4. Sambal matah siap disajikan. Kebetulan sy pasangkan dgn menu ikan bandeng presto...hmmm enak banget. Rasa sambelnya pedas dan segar. Next bikin ayam betutu😁.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.