Sambel Matah Kecombrang.
Sobat dapat membuat Sambel Matah Kecombrang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Matah Kecombrang yuk!
Bahan Sambel Matah Kecombrang
- Sediakan 120 gr of batang kecombrang.
- Dibutuhkan 75 gr of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 40 gr of cabe rawit.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 buah of trasi di bakar.
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Minyak goreng buat menumis.
Langkah-langkah memasak Sambel Matah Kecombrang
- Siapkan semua bahan..
- Iris bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk dan tomat.
- Iris halus kecombrang dan taburi kecombrang dengan garam secukupnya. Remas-remas dan diamkan hingga layu (sekitar 15 menit). Kemudian cuci irisan kecombrang dengan air. Lalu tiriskan..
- Panaskan minyak goreng Tumis semua bahan hingga layu tambahkan trasi dan jeruk nipis, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan sajikan.