Sambal mangga. Lihat juga resep Sambal mangga muda asli jawa timur enak lainnya. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan.
Sambal mangga super pedas hot memang paling enak dimakan bersama ikan ikan bakar, ikan goreng, bebak bakar, bebek goreng.
Sambal mangga muda ini bisa banget menjadi teman makan siang yang lezat parah.
Mangga muda juga cocok untuk mendampingi makan nasi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sambal mangga hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal mangga yuk!
Bahan-bahan Sambal mangga
- Gunakan 2 buah of mangga cengkir muda ukuran sedang.
- Gunakan 10 buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 3 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 Bks of terasi bakar.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of gula merah iris.
Mungkin ini terdengar aneh bagi sebagian besar orang, namun percaya atau tidak sambal mangga enak banget. Resep Sambal Mangga Terasi yang rasa pedas segarnya bisa bikin jadi kenikmatan untuk berbagai lauk. Pembuatan sambal mangga muda ini sangatlah mudah, namun akan jauh lebih mudah lagi jika menggunakan mesin penunjang seperti mesin pengiris buah dan sayur aneka bentuk. Sambal Mangga : Ulek cabai, terasi, garam dan gula (agak banyak), kemudian masukkan mangga yang sudah dicacah.
Langkah-langkah membuat Sambal mangga
- Kupas mangga, cuci bersih lalu iris sebesar batang korek api lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu untuk sambal, lalu goreng sebentar.
- Setelah matang, ulek semua bahan sambal, tambahkan terasi, garam dan gula lalu masukan mangga muda sambil sedikit ditekan2 supaya keluar rasa asamnya, koreksi rasa..dan sambal mangga siap untuk dinikmati.
Penyet-penyet sedikit dengan ulekan, beri air perasaan jeruk limau, lalu aduk rata. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda. Mangga merupakan makanan yang sangat digemari. Mangga bisa diolah dengan berbagai jenis Salah satu yang paling dikenal, yaitu sambal mangga pedas manis.