Sambel matah khas pulau dewata (Bali). Ayam Goreng Sambal Matah Khas Pulau Dewata Bali ini memang sudah tidak diragukan lagi Kelezatannya,nggak salah kalau sambal Matah Khas pulau Dewata Bali ini. Sambal satu ini berasal dari Pulau Dewata, Bali. Sebagai pulau destinasi wisata domestik dan mancanegara, sudah selayaknya Bali menawarkan beragam kuliner lezatnya dan sambal Matah inilah contoh kuliner khas Bali yang sudah cukup mendunia.
Berikut resep sambal matah asli yang bisa Anda coba.
Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Matah Khas Bali yang Enak dan Mudah.
Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya.
Sobat dapat menghidangkan Sambel matah khas pulau dewata (Bali) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel matah khas pulau dewata (Bali) yuk!
Bahan-bahan Sambel matah khas pulau dewata (Bali)
- Dibutuhkan 50 buah of Cabe rawit.
- Gunakan 3 buah of Cabe merah.
- Siapkan 1 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah (sedang) of Tomat.
- Dibutuhkan 1 sdt of Terasi udang.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula, vetsin.
- Dibutuhkan 1/2 buah (sedang) of Jeruk nipis.
Sedangkan kreasi resep sambel asli bali ini adalah resep sambal khas pulau dewata yang identik dengan ikan asin, hanya saja ditambah dengan tahu. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Sambal matah merupakan sambal khas Bali.
Cara membuat Sambel matah khas pulau dewata (Bali)
- ulek cabe rawit, cabe merah beserta bawang putih. Beri garam gula, vetsin juga terasi.
- jika sudah halus ulek tomat, secara merata (bersamaan).
- jika sudah halus semua bahan dan rasa pas, potong jeruk nipis, dn ulek kembali.
- sambal siap dihidangkan.
Nama matah berarti mentah, yang menunjukkan bahwa sambal ini tidak digoreng atau digerus. Tanpa diragukan lagi, sambal matah telah menjadi ikon kuliner Pulau Dewata. Popularitas sambal matah pun tidak kalah dibandingkan sambal-sambal lain. Pulau Bali terkenal dengan ragam budayanya yang sangat menarik orang di seluruh dunia untuk terus mengunjunginya lagi dan lagi. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya.