Ikan goreng sambal Matah khas Bali. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian lezat ikan tongkol goreng bumbu sambal matah yang enak dan sedap. Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.
Sambal seperti sambal matah dan sambal terasi adalah jenis dengan pemakaian paling sering oleh Makanan khas Bali di Jimbaran tersebut adalah bahasa Balinya ikan laut sambal mentah.
Pasti bebek goreng bali telah banyak muncul di daerah lain, namun di Bali ada bebek goreng yang. kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah".
Sambal Matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan goreng sambal Matah khas Bali hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan goreng sambal Matah khas Bali!
Bahan Ikan goreng sambal Matah khas Bali
- Gunakan 1 kg of ikan.
- Gunakan 1 bungkus of tepung kentucky.
- Sediakan 2 biji of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 6 biji of cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 tangkai of sereh.
- Gunakan 1/2 potong of jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar, sambal matah bebek. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari Berbicara tentang sambal, saat ini ada banyak sekali kreasi resep sambal khas Nusantara yang Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque.
Langkah-langkah memasak Ikan goreng sambal Matah khas Bali
- Pertama cuci bersih ikan lalu masukan ke dalam adonan tepung kentucky yg sudah di beri air goreng ikan sampai kering berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan.
- Iris cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan sereh tapi serehnya ambil bagian dalam nya saja yaah, lalu masukan garam dan gula jangan lupa.
- Beri persan jeruk nipis dan minyak panas..
- Setelah itu tuangkan sambal matah tadi di atas ikan yg sudah di goreng.
- Ikan goreng sambal matah siap di hidangkan selamat mencoba.
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran di berbagai kota di tanah air telah menyajikan sambal ini. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Sambal goreng ati khas Betawi. foto: cookpad.