Cara Bikin Ayam Suir Sambal Matah khas Bali yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Suir Sambal Matah khas Bali.

Ayam Suir Sambal Matah khas Bali Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Suir Sambal Matah khas Bali hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Suir Sambal Matah khas Bali!

Bahan-bahan Ayam Suir Sambal Matah khas Bali

  1. Diperlukan 1 bh of dada ayam.
  2. Gunakan 10 siung of bawang merah iris tipis.
  3. Sediakan 2 batang of serai ambil yg muda iris tipis.
  4. Siapkan 5 bh of cabai rawit iris tipis (optional).
  5. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk buang tulangnya iris tipis.
  6. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  7. Diperlukan secukupnya of Jeruk nipis.
  8. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  9. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
  10. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Cara membuat Ayam Suir Sambal Matah khas Bali

  1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus dengan daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan..
  2. Goreng ayam dengan minyak hingga matang dan berkulit. Angkat dan dinginkan..
  3. Suir suir ayam dan sisihkan..
  4. Campur dalam mangkuk bawang merah, serai, daun jeruk dan cabai rawit..
  5. Kemudian masukan garam dan gula test rasa. Kemudian masukan air perasan jeruk nipis dan aduk..
  6. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam sebanyak 3 sdm, setelah panas campur ke dalam bawang. Aduk rata..
  7. Masukan sambal matah ke dalam ayam suir dan aduk rata. Sajikan..