Cara Membuat Sambal Matah khas Bali yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Matah khas Bali. Sambal kecombrang dan sambal matah ala chef terabal-abal sedunia. Sambal = a spicy condiment, chilli dish Have you been to Bali in Indonesia? It's called the Island of The Gods, for the abundance of.

Sambal Matah khas Bali Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Kamu dapat memasak Sambal Matah khas Bali hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah khas Bali!

Bahan Sambal Matah khas Bali

  1. Diperlukan 5-6 butir of bawang merah, iris tipis.
  2. Dibutuhkan 1-2 sdm of serai dicacah halus (bagian putih saja yang masih muda).
  3. Diperlukan 2 sdm of bawang putih cacah halus.
  4. Siapkan 10-15 buah of cabai rawit merah, iris tipis.
  5. Gunakan 6 lbr of daun jeruk, buang serat nya dan iris tipis.
  6. Siapkan 1-2 buah of jeruk limau.
  7. Sediakan secukupnya of Garam.
  8. Diperlukan 1 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
  9. Diperlukan of Optional: gula pasir.
  10. Sediakan secukupnya of Minyak goreng panas.

Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar. Awalnya agak ragu, rasanya gimana yaa serba mentah.

Cara membuat Sambal Matah khas Bali

  1. – Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk kaca. – Tambahkan minyak panas. Aduk rata. – Tambahkan perasa jeruk limau. – Koreksi rasa dan sajikan. Untuk semangkuk kecil.

Menurutku sambal matah khas bali ini termasuk sehat banget. Karena pakai minyak kelapa, dan serba mentah. Buat nya yang agak ribet itu, saat potong² bahan harus tipis². Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran di berbagai kota di tanah air telah menyajikan sambal ini.