Cara Bikin Sambal Matah Khas Bali yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Matah Khas Bali. Sambal kecombrang dan sambal matah ala chef terabal-abal sedunia. Sambal = a spicy condiment, chilli dish Have you been to Bali in Indonesia? It's called the Island of The Gods, for the abundance of.

Sambal Matah Khas Bali Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Teman-teman dapat menghidangkan Sambal Matah Khas Bali hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah Khas Bali yuk!

Bahan Sambal Matah Khas Bali

  1. Dibutuhkan 5 of Bawang Merah.
  2. Siapkan 2 of Bawang Putih.
  3. Siapkan secukupnya of Daun jeruk.
  4. Gunakan of sereh (ambil putihnya).
  5. Sediakan 3 of jeruk limau.
  6. Dibutuhkan 4 of Cabe Merah keriting.
  7. Siapkan 6 of Cabe rawit oren.
  8. Siapkan of Bumbu.
  9. Dibutuhkan of Zaitun.
  10. Gunakan of Garam Kasar.
  11. Siapkan of Gula.

Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar. Awalnya agak ragu, rasanya gimana yaa serba mentah.

Cara membuat Sambal Matah Khas Bali

  1. Iris semua bahan.
  2. Campurkan jadi satu semua bahan lalu aduk2.
  3. Peres jeruk limau (bijinya gausah nanti pait kl kemakan).
  4. Panaskan wajan diisi dengan zaitun tunggu sampai panas.
  5. Masukan garam dan gula ke dalam bahan irisan yg sudah jadi satu.
  6. Tuang zaitun yg sudah dipanaskan tadi. (Agak banyak ya biar sedep) lalu aduk2 sampai zaitun merata..
  7. Siap disajikan..

Menurutku sambal matah khas bali ini termasuk sehat banget. Karena pakai minyak kelapa, dan serba mentah. Buat nya yang agak ribet itu, saat potong² bahan harus tipis². Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran di berbagai kota di tanah air telah menyajikan sambal ini.