Resep: Sambal matah khas Bali Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Sambal matah khas Bali. Sambal kecombrang dan sambal matah ala chef terabal-abal sedunia. Sambal = a spicy condiment, chilli dish Have you been to Bali in Indonesia? It's called the Island of The Gods, for the abundance of.

Sambal matah khas Bali Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sambal matah khas Bali hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah khas Bali yuk!

Bahan Sambal matah khas Bali

  1. Diperlukan 1 of bawang putih.
  2. Gunakan 2 of bawang merah.
  3. Dibutuhkan 8 of cabe rawit.
  4. Sediakan of Minyak goreng panas.
  5. Siapkan 1 of jeruk Limo.
  6. Sediakan 1/2 of terasi dibakar.

Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar. Awalnya agak ragu, rasanya gimana yaa serba mentah.

Cara membuat Sambal matah khas Bali

  1. Potong semua bahan. Lalu ambil mangkok dan bejek dengan tangan..
  2. Selagi memotong bahan, bisa panaskan minyak goreng d wajan dan membakar terasi dg apinya..
  3. Setelah diremas/dibejek beri terasi, bejek lagi lalu tuang minyak panas sekitar 2 sdm. Aduk" dengan sendok. Terakhir beri perasan jeruk limo. Jadi deh.
  4. Bisa ditambah ayam suwir dibejek di sambel matahnya udh endesss banget. Selamat mencoba.

Menurutku sambal matah khas bali ini termasuk sehat banget. Karena pakai minyak kelapa, dan serba mentah. Buat nya yang agak ribet itu, saat potongĀ² bahan harus tipisĀ². Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran di berbagai kota di tanah air telah menyajikan sambal ini.