Resep: Be Sitsit Tuwung Sambal Matah Khas Bali yang pedas!

Be Sitsit Tuwung Sambal Matah Khas Bali.

Kalian dapat menyiapkan Be Sitsit Tuwung Sambal Matah Khas Bali hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Be Sitsit Tuwung Sambal Matah Khas Bali yuk!

Bahan-bahan Be Sitsit Tuwung Sambal Matah Khas Bali

1. Gunakan 100 gr of Ayam.
2. Siapkan 1 of Tuwung / Terong bulat.
3. Gunakan 5 of Cabe rawit (sesuai selera).
4. Siapkan 1 of Bawang merah ukuran kecil.
5. Dibutuhkan of Garam.
6. Dibutuhkan of Merica bubuk.
7. Sediakan of Terasi bakar.
8. Dibutuhkan of Penyedap rasa (bagi yang suka).
9. Gunakan of Minyak kelapa.
10. Dibutuhkan of Limo / Jeruk Nipis.

Cara memasak Be Sitsit Tuwung Sambal Matah Khas Bali

1. Rebus ayam sampai matang.
2. Sambil menunggu ayam matang, iris terong, bawang merah dan cabai..
3. Setelah ayam matang, disuwir..
4. Aduk ayam yang telah disuwir dengan irisan bawang merah, cabai, sedikit garam, sedikit terasi yang telah dibakar, sedikit merica bubuk, sedikit penyedap rasa menggunakan tangan sampai rata. Koreksi rasa..
5. Setelah pas, tambahkan sedikit minyak kelapa, sedikit perasan jeruk nipis dan irisan terong, aduk kembali..
6. Be Sitsit Tuwung Sambal Matah siap dinikmati dengan nasi hangat :),makan pake tangan biar lebih sedaaaappp.