Ayam Sambal Matah Asli Bali.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ayam Sambal Matah Asli Bali hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Sambal Matah Asli Bali yuk!
Bahan-bahan Ayam Sambal Matah Asli Bali
- Diperlukan 1 siung of bawah putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah (yang besar).
- Siapkan 4 buah of cabai (boleh ditambah kalau suka pedas).
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk limau (opsional,bisa ganti pake perasan jeruk limaunya).
- Diperlukan Sedikit of terasi yang dibakar.
- Gunakan 3 sdm of minyak kelapa (boleh ganti pake minyak goreng).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1/4 ekor of ayam panggang.
Langkah-langkah memasak Ayam Sambal Matah Asli Bali
- Iris tipis bawang merah dan putih, lalu di cuci dengan air garam. Gunanya agar nanti warna sambalnya ngga menghitam.
- Iris semua bumbu,lalu tambahkan bawang yang sudah dicuci.lalu diaduk dengan terasi,garam,dan minyak kelapa.
- Tambahkan ayam yang sudah disisit,lalu diaduk.