Sambal Terasi Matang Tahan Lama. Karena sambal yang matang, bisa tahan lebih lama. Karena biasanya jika mengambil menggunakan sendok bekas pakai, sambal terasi justru tidak akan tahan lama. Mudah banget kan membuat sambal terasi agar lebih tahan lama?
Di video kali ini, aku mau share CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI ENAK DAN TAHAN LAMA.
Ini bisa kamu simpan untuk stok kamu di rumah loh, karena sambal ini tahan.
Entah itu sambal bawang, sambal terasi, dan masih banyak lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Terasi Matang Tahan Lama hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Terasi Matang Tahan Lama!
Bahan-bahan Sambal Terasi Matang Tahan Lama
- Diperlukan 2 buah of cabe rawit (bisa disesuaikan tingkat kepedasan yg diinginkan).
- Gunakan 1 buah of cabe besar.
- Diperlukan 1 buah of tomat besar.
- Gunakan 3 siung of bawang merah (kalo besar2).
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of terasi matang (aku pake ABC).
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Siapkan of Kaldu ayam/jamur.
Tanpa sambal, santapan utama terasa kurang 'nendang'. Mungkin beberapa dari kita sangat suka sambal, tapi tidak sempat membuatnya. Dengan segala kesibukan bekerja, rasanya membuat sambal sendiri terkadang hampir. Tambahan minyak dapat membuat sambal lebih tahan lama.
Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Matang Tahan Lama
- Cuci bawang yang sudah dikupas, cabe dan tomat, kemudian potong2. Untuk tomat (aku buang bagian yg ada bijinya, biar tidak terlalu berair)..
- Goreng bahan-bahan di atas. Untuk terasi karena uda mateng, ga perlu di goreng/bakar lagi..
- Uleg bahan2 di atas sambil diberi garam, gula dan kaldu ayam/jamur. Cek rasa..
- Jika rasa sudah oke, goreng kembali sambal sebentar saja. Sambal siap dihidangkan/ masukkan wadah (siap untuk disimpan, masukkan kulkas setelah dingin)..
Sambal matang pasti bisa bertahan lebih lama dibanding yang tidak di masak. Begitu selesai menguleg cabai maka sambal harus dimasak dengan cara ditumis menggunakan sedikit minyak. Ini bisa kamu simpan untuk stok kamu di rumah loh, karena sambal ini tahan lama, kalau sudah dimasak dengan cara ini. Sepanjang masa sejagat dunia sambal terasi tahan lama aku mau cin. CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI TAHAN BERBULAN-BULAN.