Bawal Goreng Sambal Matah.
Kawan-kawan dapat memasak Bawal Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bawal Goreng Sambal Matah!
Bahan-bahan Bawal Goreng Sambal Matah
- Gunakan 4 Ekor of Ikan Bawal, bersihkan dan Beri sayatan.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of jeruk kunci.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bahan Sambal :.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah, iris.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, iris.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk, iris.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh, ambil pulung putihnya, iris.
- Siapkan 10 buah of cabai rawit, iris.
- Siapkan 1 buah of jeruk kunci/nipis/limau.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 of gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt of lada.
Langkah-langkah memasak Bawal Goreng Sambal Matah
- Lumurin Ikan Bawal yg sudah di bersihkan tadi dengan perasan jeruk, garam dan bawang putih halus. Diamkan beberapa saat.
- Iris semua bahan sambal matah.
- Panaskan minyak untuk menggoreng Ikan, Goreng ikan bawal sampai garing. Dan tiriskan minyaknya..
- Siapkan wadah, masukkan bahan sambal matah yg telah di iris kedalam wadah lalu tuangkan perasan jeruk, beri garam lada gula pasir. Aduk hingga merata dan diamkan. Jika tidak suka mentahan seperti ini boleh campurkan sedikit minyak panas kedalam sambal dan aduk merata. Siap di sajikan..