Sambal Bajak Ebi Ala Dapur Saya😘. Pada video kai ini saya tampilkan pembuatan sambel ebi. Penggu naan terasi kami ganti ebi. Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas.
Sambal bajak. foto: Instagram/@ideresepmakanan. foto: Instagram/@dapur_ibok.
Bakal enak banget nih sambal campuran ebi.
Sehingga sambal yang Anda terima memiliki rasa dan kualitas yang sama ketika keluar dari dapur kami.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sambal Bajak Ebi Ala Dapur Saya😘 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Bajak Ebi Ala Dapur Saya😘 yuk!
Bahan Sambal Bajak Ebi Ala Dapur Saya😘
- Siapkan 10 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 20 buah of cabai rawit merah.
- Diperlukan 1 sm of ebi/udang kering.
- Diperlukan 4 buah of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat yang agak besar.
- Siapkan 2 sm of santan kental/instan.
- Siapkan 4 sm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sm of gula merah yang sudah iris halus/sisir.
- Diperlukan of Secukupnya:.
- Sediakan of Garam.
- Gunakan of Air.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
Kami membuat Sambal CUK dengan standard kualitas mutu yang terjamin kebersihan dan higienis. Buat Keluarga Cosmos pecinta pedas, resep Sambal Bajak yang satu ini bakal bikin santapan makan siangmu semakin lahap. Kamu gak perlu cape-cape mengulek, tinggal pakai Blender Cosmos Blenz yang bisa #BerhentiSendiri , makin mudah deh membuat Sambal Bajak favorit Keluarga Cosmos. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak Ebi Ala Dapur Saya😘
- Cuci bersih cabai, tomat dan bawang yang sudah disiangi/dikupas, tiriskan, sisihkan.
- Sangrai ebi/udang kering (rendam sebentar dengan air panas), angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, masukan cabai, tomat dan bawang goreng semua sampai matang.
- Haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng dengan ebi yang sudah disangrai.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis cabai yang sudah dihaluskan, berturut masukan santan, gula merah, kecap manis, sedikit air dan garam, koreksi rasa, angkat sajikan dengan lalaban mentah atau rebus juga ok banget.
- Kalau sudah dingin bisa dipindahkan ke dalam dalam container kedap udara simpan di kulkas bisa utk beberapa hari, Enjoy☺.
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat. Ayam Goreng Sambal Ebi, satu lagi twist dari masakan rumahan yang selalu dinantikan kehadirannya. Ayam Goreng Sambal Ebi, cita rasa gurih dan pedas yang begitu menggiurkan. (Foto: MAHI).