Cara Membuat Sambal Matah yang Enak!

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan-bahan Sambal Matah

1. Dibutuhkan 9 buah of cabai merah keriting.
2. Gunakan 10 buah of cabai rawit.
3. Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
4. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang of sereh (bagian putihnya).
6. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam halus.
8. Sediakan 1/4 potong of dari 1 blok terasi udang (dibakar / boleh skip).
9. Siapkan 2 sdm of minyak goreng yang benar-benar panas.
10. Sediakan 1/2 potong of jeruk nipis.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

1. Siapkan bahan sesuai resep..
2. Iris semua bahan dan tambahkan gula pasir,garam,terasi yang sudah dibakar. Lebih enak dibakar dulu menurut saya. Boleh skip bila kurang suka. Aduk dengan sendok,tekan-tekan. Test rasa, setelah pas masukkan minyak goreng panas,terakhir beri perasan jeruk nipis..
3. Sambal matah siap dinikmati🌶️..

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.