Sambal Bajak (Praktis Dimasak + Cocok untuk stock). Rasanya ada yang kurang bila menyantap nasi tanpa menambahkan sambal. Karena sambal itu sendiri bisa membuat nafsu makan bertambah. Hari ini ada menu Sambal Bajak anda bisa coba untuk membuatnya di rumah. baca juga Sambal Terasi Wijen.
Jadi tinggal bikin sambal buat cocolannya aja, karna dulu sebelum merantau di rumah pasti mama buat sambal bajak untuk makan singkong.
Sambal bukanlah makanan yang asing lagi, terutama bagi keluarga Nusantara.
Banyak orang bilang, makanan tanpa sambal kurang lengkap; Apakah Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa.
Kawan-kawan dapat membuat Sambal Bajak (Praktis Dimasak + Cocok untuk stock) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Bajak (Praktis Dimasak + Cocok untuk stock)!
Bahan Sambal Bajak (Praktis Dimasak + Cocok untuk stock)
- Siapkan 250 gr of cabe merah besar dicuci tiriskan semuanya dipot jd 3 bagian.
- Diperlukan 10 bh of cabe rawit klo suka lbh pedas banyakin aja.
- Siapkan 10 bh of bawang merah.
- Diperlukan 1 sachet of terasi udang.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula merah.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
Jika Anda masih ragu, resep ini. Buat Keluarga Cosmos pecinta pedas, resep Sambal Bajak yang satu ini bakal bikin santapan makan siangmu semakin lahap. Kamu gak perlu cape-cape mengulek, tinggal pakai Blender Cosmos Blenz yang bisa #BerhentiSendiri , makin mudah deh membuat Sambal Bajak favorit Keluarga Cosmos. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Langkah-langkah memasak Sambal Bajak (Praktis Dimasak + Cocok untuk stock)
- Haluskan semua bahan kecuali garam & gula pasir, halus kan pake blender ya biar ngga stres soalnya cabenya mentah, blender dengan minyak goreng jgn pake air, haluskan sampe biji cabenya tdk kelihatan..
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng masukkan bahan yg sdh dihlskan pake api sedang, aduk terus biar nga gosong dengan Api sedang..
- Biarkan minyaknya tercampur dgn bhnnya, aduk trus sampe keluar minyaknya dan warnanya merah tua tambahkan garam, gula pasir icip rasa ya ssuai selera.
- Biarkan adem dulu hilangkan panasnya baru masukkan ke jar yg udah bersih, buat persediaan sambal ini bisa tahan sampe 1 bln tp masuk kulkas keluarin 1 jam sblm makan biar mencair dan ngga dingin bisa di sajikan sama ayam bakar/goreng..
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Selain itu juga praktis dan low budget. Cocok untuk menghemat pengeluaran, terutama bagi anak kos yang harus hemat pengeluaran tapi tetap. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah.