Tempe Crispy Sambal Bajak. SAMBAL BALADO TEMPE BILIS BY M. Bahan bahan Tempe Cabe Bawang merah Bawang putih Daun bawang Kunyit Tepung sajiku Garam Gula Jangan lupa Like Subscribe Share Happy watching. Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make.
It gives a tangy flavour to the dishes which is loved by most of the people.
Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein.
My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh.
Sobat dapat membuat Tempe Crispy Sambal Bajak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Crispy Sambal Bajak yuk!
Bahan-bahan Tempe Crispy Sambal Bajak
- Dibutuhkan 1 papan of tempe.
- Gunakan Secukupnya of tepung ayam crispy.
- Siapkan 5 buah of cabai merah keriting.
- Diperlukan 3 buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 sdm of air.
- Siapkan Secukupnya of gula garam.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce. Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua. Lalu semua bahan diulek sampai tercampur rata. KOMPAS.com - Tempe bisa diolah menjadi beragam sajian termasuk sambal tempe kukus.
Langkah-langkah memasak Tempe Crispy Sambal Bajak
- Siapkan bahan-bahannya.
- Ulek cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula putih hingga halus. Sisihkan.
- Larutkan tepung crispy 3 sdm dengan air suhu ruang. Rendam tempe dengan air larutan, angkat, tepuk-tepuk supaya airnya turun, lalu masukkan ke tepung kering. Guling-guling tempe hingga tertutupi tepung. Ulang 2-3x.
- Goreng tempe hingga terendam dengan minyak panas. Lakukan hingga selesai. Matikan kompor, tuang 3-4 sdm minyak panas ke ulekan sambal. Selesai.
Tidak perlu terlalu pedas pun bisa, pakailah cabai sesuai. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk. Menu favorit yang dapat dijadikan lauk dan camilan setelah makan sambil berbincang. Sambal Bajak is also known as Sambal Badjak among the Dutch and one of sambals that I miss from home. If anybody ever asked me what my favourite sambal Sambal Bajak is very likely to company fried foods such as chicken, fish or meat.