Sambal Bajak. Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! It is the spicy sauce that can be used with any kind of.

This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment to seafood or meat. Webisode spesial sambal kali ini kita akan membahas sambal bajak, sambal khas daerah Jawa Tengah. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Bajak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Bajak!

Bahan-bahan Sambal Bajak

Dibutuhkan of Bahan yang dihaluskan dengan blender.
Sediakan 6 buah of Cabe Keriting.
Siapkan 6 buah of Cabe Rawit (saya kurang suka pedas).
Siapkan 1/4 bagian of Gula Merah ukuran kecil.
Sediakan 3 siung of Bawang Merah.
Diperlukan 1 buah of Tomat.
Diperlukan 1 sachet of Terasi ABC.
Diperlukan 50 ml of Air.
Gunakan of Bahan yang ditambahkan langsung.
Gunakan Secukupnya of Gula.
Gunakan Secukupnya of Garam.
Siapkan 2 sdm of Minyak.

Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya. sambal bajak Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. That is used in cooking to enhance the taste of food. In addition to its appetizing factor, it has got a number of health benefits.… You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia.

Langkah-langkah membuat Sambal Bajak

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, tomat, gula merah, terasi, dan bawang merah dengan blender. Beri sedikit air untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus..
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan..
Tambahkan gula dan garam untuk mengkoreksi rasa. Tumis hingga warna berubah menggelap, kemudian matikan. Angkat dan sajikan..

Here is the recipe of Sambal Bajak Sambal Bajak is made from red chile, powdered galangal, garlic, nutmeg, palm sugar, dried shrimp paste, shallots and tamarind. Some recipes call for Indonesian bay leaves, powdered laos. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta Sambal bajak pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar. NOTES: * Fried chili-pepper sambal relish -- Indonesia is not known to have nuclear weapon capability, but visitors to Djakarta often suspect that if enough Sambal Bajak is put into an artillery shell it will. Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya.