Sambal Bajak Teri+Pete. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat RESEP SAMBEL BAJAK TERI PETE Buat pecinta sambel wajib mencoba. Queen homemade sambal, dengan rasa tradisional khas Indonesia. Assalamualaikum. teman teman Gimana kabarnya? kali ini aku share resep sambel sambelan lagi nih.
This time, I served sambal bajak with ayam goreng kremes.
This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment to seafood or meat.
A good, heavy-duty mortar and pestle will make the world of difference when pounding the ingredients into a paste.
Kalian dapat memasak Sambal Bajak Teri+Pete hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Bajak Teri+Pete!
Bahan Sambal Bajak Teri+Pete
- Gunakan 1 ons of teri, direndam dulu dengan air panas 10-15mnt.
- Gunakan 2 papan of Pete belah jadi 2.
- Diperlukan 1 batang of serai geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar of salam.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 buah of Cabe Merah Besar.
- Sediakan sesuai selera of Cabe Rawit.
- Diperlukan 4 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 6 biji of Bawang Merah.
- Siapkan 1 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan of Micin secukupnya bisa di skip.
- Gunakan secukupnya of Gula merah.
- Diperlukan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sebentar, lalu Cuci teri hingga bersih dan goreng sebentar, tiriskan. Karna pete lagi murah yaudah cuss beli dan masak masak deh. Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak!
Cara memasak Sambal Bajak Teri+Pete
- Goreng teri yang telah direndam sebelumnya sampai terlihat kecoklatan/kering.. setelah itu tiriskan.
- Semua bahan untuk bumbu halus.. cuci bersih dan rebus terlebih dahulu.. setelah itu di haluskan.. bisa diblender/diulek...
- Siapkan penggorengan diatas kompor dengan api kecil saja.. masukan minyak.. setelah minyak panas.. masukan serai+salam+lengkuas terlebih dahulu.. tidak perlu lama langsung masukan lagi bumbu halus tadi.. tumis sampe kiranya bumbu mulai matang/menyusut baru Pete dimasukan terlebih dahulu...
- Setelah itu baru teri dimasukan.. aduk rata sampai bumbu meresap.. baru beri garam, gula merah, penyedap rasa, micin secukupnya.. jangan lupa tes rasa.. kiranya sudah sesuai rasa di lidah...
- Siap disajikan dengan nasi panas+tempe/tahu goreng..😘😁.
It is the spicy sauce that can be used with any kind of dishes. It gives a tangy flavour to the dishes which is loved by most of the people. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut.