Sambal Bajak Terong. Resep sambal bajak enak khas jawa timur. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang.
Hai semuanya hari ini aku lg share resep sambel bajak pake terong sama pete!
Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera.
Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sambal Bajak Terong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Bajak Terong yuk!
Bahan-bahan Sambal Bajak Terong
- Sediakan 3 buah of terong.
- Sediakan 1 of tomat uk sedang.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of terasi.
- Diperlukan Secukupnya of royco.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula merah/gula pasir jg bole.
Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin bisa memandu Anda! resep asli sambal bajak, kumpulan resep sambal, cara membuat sambal bajak jatim, resep sambal bajak Sambal Bajak ini bikinnya mudah, tidak perlu diulek-ulek, tinggal dihaluskan pakai blender.
Cara memasak Sambal Bajak Terong
- Cuci bersih dan iris terong kemudian goreng sebentar. Sisihkan.
- Siapkan bumbu. Haluskan. Saya pake blender. Diuleg jg bisa ya.. Sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum. Masukkan terong goreng dan tambahkan garam, royco dan gula. Tes rasa. Masak hingga matang...
- Mari makan.. 😆.
- Sajikan.
Sambal Bajak is an Indonesian sauce that is more like a slightly chunky brown paste. You can use Sambal Bajak as a side condiment on a plate, or spread it on crackers. You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti Sambal bajak pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar. Yuk, coba bikin sambal terong ini untuk melengkapi sajian menu di rumah.