Sambal Bajak Teri. Kemarin bikin sambal ini sebagai teman makan bareng sayur sop dan udang goreng tepung. Saya sebenarnya tid.selengkapnya Erna Noviyanti Ikuti. Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour.
Salah satu varian sambal yang tidak boleh Anda lewatkan adalah sambal bajak.
NOTES: * Fried chili-pepper sambal relish -- Indonesia is not known to have nuclear weapon capability, but visitors to Djakarta often suspect that if.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sambal Bajak Teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Bajak Teri yuk!
Bahan-bahan Sambal Bajak Teri
- Gunakan 4 biji of cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 ons of cabe rawit.
- Diperlukan 1 ons of ikan teri.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 9 buah of bawang merah.
- Sediakan 3 buah of tomat sedang.
- Sediakan secukupnya of Terasi.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan bila suka of Penyedap rasa.
Sambal Bajak is made from red chile, powdered galangal, garlic, nutmeg, palm sugar, dried shrimp paste, shallots and tamarind. Some recipes call for Indonesian bay leaves, powdered laos, sereh and. Tenang harganya gak sepedes sambalnya, hanya Rp. Resep dengan petunjuk video: Konon katanya sambal bajak berasal dari para istri pembajak sawah di Jawa Barat pada zaman dahulu yang membuatkan bekal untuk suaminya yang.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak Teri
- Goreng ikan teri sampai matang, sisihkan.
- Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat.
- Setelah bahan cuci hersih haluskan, jangan lupa tambahkan gula, garam serta terasi hingga lembut. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan sambal yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Setelah berbau harum tambahkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk jadi satu, jangan lupa tambah air secukupnya, aduk rata. Tambah penyedap rasa jika suka..
- Aduk rata hingga air menyusut dan berbau harum dan matang..
- Setelsh matang sambal siap disajikan nasi hangat serta laut lain sesuai selera anda..
Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk. That is used in cooking to enhance the taste of food. In addition to its appetizing factor, it has got a number of health benefits.… Sambal has been a most important part of Indonesian meals. You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia. Sambal bajak ini bisa kamu cobain kalau emang belum terbiasa makan sambal.