Ayam suwir sambal matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir. Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu 😀.
Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam suwir sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam suwir sambal matah yuk!
Bahan-bahan Ayam suwir sambal matah
- Dibutuhkan 500 gr of ayam fillet.
- Gunakan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 100 gr of bawang merah.
- Gunakan 100 gr of cabe rawit (sy 50 gr).
- Dibutuhkan 3-5 batang of serai putihnya aja.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk iris tipis.
- Sediakan 1 sdm of terasi bubuk.
- Siapkan 1 buah of lemon.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of minyak.
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Cara membuat Ayam suwir sambal matah
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jaruk nipis biarkan sebentar cuci kembali lalu rebus hingga empuk..
- Angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar angkat tiriskan setelah mendingin suwir2..
- Iris bawang merah, rawit, dan serai ambil sedikit/sebagian ulek dengan terasi bubuk yang telah di goreng (matang)..
- Panaskan minyak bekas goreng ayam tadi, masukan bawang merah, rawit, dan serai tumis hingga harum masukan juga daun jeruk dan perasan lemon..
- Beri garam dan gula pasir aduk kemudian masukan ayam suwir aduk2 (punya sy ditambah air sedikit biar bumbu rata dan meresap) setelah air menyusut tes rasa setelah pas angkat sajikan..
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Pertanyaan dan Pemesanan silahkan klik link di website ↓↓↓↓↓↓↓↓↓. Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.