Mamaci Sambal Bajak. Lihat juga resep Mamaci Pisang Panggang enak lainnya. Bunda, semua pasti sudah mengenal dan mencoba sambal terasi,sambal tomat, sambal ijo ataupun sambal goreng kentang, nah bagaimana dengan sambal bajak ? Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour.
Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya.
Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah.
Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Mamaci Sambal Bajak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mamaci Sambal Bajak!
Bahan Mamaci Sambal Bajak
- Siapkan 250 gr of cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe besar.
- Siapkan 3 buah of tomat.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 25 gr of trasi.
- Dibutuhkan secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Gunakan 250 ml of air.
- Diperlukan 3 sdm of minyak sayur.
You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade This Sambal tastes a little bit sweet and can be eaten with almost all kinds of Indonesian dishes. Buat Keluarga Cosmos pecinta pedas, resep Sambal Bajak yang satu ini bakal bikin santapan makan siangmu semakin lahap. Kamu gak perlu cape-cape mengulek, tinggal pakai Blender Cosmos Blenz. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta Sambal bajak pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar.
Cara membuat Mamaci Sambal Bajak
- Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampe empuk agar mudah diulek..
- Ulek bahan yang sudah direbus, tambahkan trasi, gula pasir dan garam..
- Masukkan ke wajan bahan yg sudah diulek, tambahkan air sisa merebus,tunggu mendidih. Tambahkan minyak sayur, tunggu mendidih dan air menyusut/habis. Koreksi rasa..
- Sambal bajak siap disajikan sebagai sambal cocol atau sebagai bumbu dasar. Selamat mencoba..
Apabila Anda menyukai sambal tetapi tidak terlalu bisa makan makanan pedas, maka sambal bajak adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah resep sambal bajak untuk dibuat sendiri di rumah. resep asli sambal bajak, kumpulan resep sambal, cara membuat sambal bajak jatim, resep sambal bajak Sambal Bajak ini bikinnya mudah, tidak perlu diulek-ulek, tinggal dihaluskan pakai blender. Sambal Bajak is made from red chile, powdered galangal, garlic, nutmeg, palm sugar, dried shrimp paste, shallots and tamarind. Some recipes call for Indonesian bay leaves. Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas.