Sambal Bajak (tahan lama) 🍅. Resep sambal bajak bisa lho dikreasikan menjadi sambal yang tahan lama. Cocok sekali untuk persediaan beberapa hari jika Anda membuatnya terlalu banyak. Atau bahkan bagi anak kos yang ingin menyediakan stok lauk pelengkap, sambal bajak perlu sedikit teknik racikan supaya bisa awet.
Cara Membuat Sambal Bajak - Sambal bajak namanya sudah sangat dikenal masyarakat sebagai khas dari aneka sambal enak dan pedas asli nusantara.
Sambal ini mirip dengan sambal terasi yang memilki cita rasa yang lebih kaya dan melekat di lidah.
Rasanya yang pedas dan teksturnya yang.
Kamu dapat memasak Sambal Bajak (tahan lama) 🍅 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Bajak (tahan lama) 🍅!
Bahan-bahan Sambal Bajak (tahan lama) 🍅
- Dibutuhkan 9 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih kating.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe kriting.
- Siapkan 2 buah of tomat merah ukuran sedang (belah menjadi 2 bagian).
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau.
- Siapkan 1 sdt of trasi matang.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 blok kecil of gula merah sisir.
- Diperlukan secukupnya of Minyak sayur/goreng.
Salah satu jenis sambal yang bisa tahan lama adalah sambal bajak. Untuk membuat sambal bajak yang tahan lama, ada langkah-langkah Bahan-bahan untuk sambal bajak bisa disesuaikan dengan keinginan atau tingkat kepedasan yang kita suka. Bisa juga mengikuti komposisi bahan berikut ini. RESEP SAMBAL BAJAK ENAK TAHAN LAMA ~ Cara Membuat Sambal Bajak Istimewa Khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak (tahan lama) 🍅
- Cuci, tiriskan & tumis bawang merah, bawang putih, cabai, & tomat hingga wangi dengan api sedang..
- Blender/haluskan bahan-bahan yang sudah ditumis, dan tambahkan trasi, gula pasir, kaldu jamur & 1 sdm minyak sayur hingga bahan-bahan bertekstur halus (dapat disesuaikan dengan selera masing-masing).
- Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang, lalu tumis bahan halus.
- Kemudian tambahkan gula merah sisir, perasan jeruk limau & masukkan jeruk limaunya, serta garam sesuai selera..
- Aduk-aduk hingga hingga aroma keluar & air kering..
- Kecilkan api, dan saat mengaduk-aduk bisa tambahkan minyak sedikit-sedikit (2 sdm saja) hingga minyak keluar..
- Koreksi rasa. Matikan api.
- Diamkan sambal yang sudah matang sampai benar-benar dingin.
- Simpan di wadah/toples tertutup dengan rapat. Maka sambal bisa tahan lama. Apalagi bila disimpan di kulkas. (tapi di rumah ga ada seminggu udah habis sih 😁).
Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa juga cara menyimpannya. Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep sambal bajak beserta cara menyimpannya supaya tahan lebih lama. Tambahan minyak dapat membuat sambal lebih tahan lama. Biarkan sambal matang benar-benar dingin lalu taruh di dalam stoples bersih dan kering. Description. sambal bajak resep sambal bajak tahan lama resep sambal bajak asli sambal bajak jawa timur sambal bajak jawa tengah resep sambal bajak pete com.ngestilophe.sambalbajak.