Sambal Bajak Tempe Pedo (Wajib Mencoba gaes.., karena rasa..👍). Sambal ini mirip dengan sambal terasi, bedanya sambal bajak ini ditambah bbrp bumbu antara lain lengkuas, serai, daun salam dan dimasak hingga matang. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini.
Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk.
Sambal yang berbahan dasar tempe kualitas terbaik yang diolah dengan Sambal Bawang membuat kualitas rasa sambal tempe lebih p.
Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa juga cara menyimpannya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Bajak Tempe Pedo (Wajib Mencoba gaes.., karena rasa..👍) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Bajak Tempe Pedo (Wajib Mencoba gaes.., karena rasa..👍)!
Bahan-bahan Sambal Bajak Tempe Pedo (Wajib Mencoba gaes.., karena rasa..👍)
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan peda.
- Dibutuhkan 1 potong of tempe (Rp.2000;).
- Siapkan 50 of cabe rawit.
- Sediakan 10 of cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 15 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of terasi.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang dipotong-potong.
- Sediakan 1/2 sdm of gula dasejumput gula pasir dan garam.
Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya. Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas. Bahkan cenderung mempunyai rasa manis dan asam. Biasanya sambal ini disajikan sebagai pelengkap menu ikan bakar atau ikan goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak Tempe Pedo (Wajib Mencoba gaes.., karena rasa..👍)
- Cuci bersih ikan peda lalu ambil dagingnya saja lalu goreng dengan 1 sendok makan minyak, lalu sisihkan..
- Cuci tempe lalu potong2 kecil-keci lalu goreng dengan 2 sdm minyak goreng hingga setengah matang..
- Cuci bersih semua bumbu lalu goreng dengan 2 sdm minyak goreng hingga layu. Direbus juga bisa sesuai selera..
- Jika bumbu goreng/rebus sudah dingin lalu di gongso deng 2 sdm minyak goren ditambah 1sdm mertega. Jika sudah berbau harum masukkan ikan peda, tempe, 10 biji cabe rawit dan irisan daun bawang..
- Aduk2 terus hingga minyaknya keluar.
Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan Resep sambal goreng tempe goreng rasa pedas gurih & sederhana ini akan lebih nikmat jika disantap bersama dengan nasi putih hangat juga lalapan. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat. Adalah Wahana Sambal, sebuah warung tenda sederhana yang menyajikan sambal dengan banyak varian. Soal harga, tenang saja karena tidak membuat kantong jebol.