Sambal Bajak. Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! It is the spicy sauce that can be used with any kind of.

This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment to seafood or meat. Webisode spesial sambal kali ini kita akan membahas sambal bajak, sambal khas daerah Jawa Tengah. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sambal Bajak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Bajak yuk!

Bahan-bahan Sambal Bajak

Diperlukan 100 gr of cabe campur.
Siapkan 50 gr of bawang merah.
Gunakan 3 btg of sereh ambil bag.putihnya (bisa lebih).
Sediakan 1/2 sdm of terasi matang.
Siapkan 1 sdm of gula merah.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Sediakan 2 lbr of daun salam.
Gunakan 1 sdm of ebi siram air panas tiriskan.
Diperlukan 1 sdm of air asam jawa.
Gunakan 50 ml of air.
Siapkan 70 ml of minyak goreng.

Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya. sambal bajak Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. That is used in cooking to enhance the taste of food. In addition to its appetizing factor, it has got a number of health benefits.… You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia.

Cara membuat Sambal Bajak

Siapkan bahan. Haluskan cabe2an, bawang dan sereh.
Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan cabe halus, terasi, ebi dan daun salam aduk2 perlahan masukkan bumbu perasa dan air asam. Jika suka manis tambahkan gula pasir 1/2sdm. Aduk sampai harum..
Tambahkan air setengah gelas agar sambal tidak pahit. Aduk kembali sampai air berkurang. Masak sampai pecah minyak. Angkat..

Here is the recipe of Sambal Bajak Sambal Bajak is made from red chile, powdered galangal, garlic, nutmeg, palm sugar, dried shrimp paste, shallots and tamarind. Some recipes call for Indonesian bay leaves, powdered laos. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta Sambal bajak pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar. NOTES: * Fried chili-pepper sambal relish -- Indonesia is not known to have nuclear weapon capability, but visitors to Djakarta often suspect that if enough Sambal Bajak is put into an artillery shell it will. Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya.