Ayam bakar sambal tomat segar. Ayam bakar yang nikmat + sambel tomat yang cocok disajikan dan disantap bareng keluarga atau kumpul-kumpul temen. Ingin makan sambal yang segar dan tidak terlalu pedas? Sambal tomat sering sekali jadi pilihan.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal.
Sajikan sambal dengan ayam bakar serta lalapan; Ayam bakar cabai merah siap menggugah nafsu makan anda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam bakar sambal tomat segar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bakar sambal tomat segar!
Bahan Ayam bakar sambal tomat segar
- Dibutuhkan 1 potong of ayam paha (240gr).
- Gunakan 1 buah of Cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah of Cabe rawit.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Gunakan 4 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah of Kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya of Garam,lada,gula merah.
- Dibutuhkan of Bahan polesan ayam.
- Gunakan 4 sendok makan of Kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of Saus tomat.
- Diperlukan 4 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan of Bahan sambal tomat.
- Dibutuhkan 1 buah of Cabe merah besar.
- Siapkan of Cabe rawit 10buah(sesuai selera).
- Gunakan 2 buah of Tomat.
- Sediakan secukupnya of Garam,gula merah.
Siapkan sambal untuk ayam tersebut; Ulek cabai merah, cabai rawit dan bawang merah serta tomat, lalu masukan dalam mangkuk kecil. Ayam bakar kecap madu siap untuk di sajikan, jangan lupa beri lalapan segar seperti mentimun, kemangi, dll. Buat kalian yang gemar makan ayam bakar dan sambal tomat, mungkin ayam bakar kecap sambal tomat ini perlu kalian coba. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya.
Cara memasak Ayam bakar sambal tomat segar
- Cuci bersih ayam yg sudah d potong,.
- Haluskan semua bahan nya, menggunakan blender kalau ada(kalau saya sih pakai jubleg/cobek warisan nenek)😂.
- Kemudian tumiskan bumbu sampai harum, lalu tambahkan air 600ml(3gelas).
- Masukan ayam ke dalam bumbu yg sudah di panaskan, pastikan ayam matang yaaa.
- Sesudah matang angkat dan tiriskan.
- Siapkan teplon(bakaran).
- Campur semua bahan polesan ayam,serta choped daun jeruknya dan campurkan,.
- Masukan ayam ke telpon yg sudah d panaskan,pastikan api nya kecil aja ya agar tidak gosong,.
- Setelah di masukan balik ayam lalu lumuri dengan polesan nya bolak balik sampai rata,sampai warna aya agak ke gosong gosongan yaa.
- Kemudian bikin sambalnya dehh lalu sajikan dengan cantik ya 😂 😂,agar tambah nafsu makannya.
- Jangan lupa sanguan.
Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar. Biasanya ayam bakar hanya dibalut dengan bumbu khusus ayam bakar yang itu - itu saja. Nah, ayam bakar madu ini merupakan terobosan baru yang bisa membuat ayam Ayam bakar madu sangat cocok disantap bersama dengan sambal terasi, sambal tomat matang, dan lalapan yang segar. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat.