Ayam Bakar Teflon (enak dan mudah) + Sambal Tomat Jeruk Purut. Biasanya resep ayam bakar kecap, ayam bakar madu dan yang lainnya kan dibakar diatas bara api atau bisa juga dipanggang di dalam oven. Kali ini lebih mudah dan praktis, yaitu menggunakan teflon panggang, teflon pemanggang, happy call atau wajan anti lengket untuk membakar ayam bumbunya. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Cara Buat Sambel Sederhana dan Makan Lalapan Bikin Kalap.
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Panaskan air, masukkan bumbu halus.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Bakar Teflon (enak dan mudah) + Sambal Tomat Jeruk Purut hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Teflon (enak dan mudah) + Sambal Tomat Jeruk Purut yuk!
Bahan-bahan Ayam Bakar Teflon (enak dan mudah) + Sambal Tomat Jeruk Purut
- Sediakan 6 potong of ayam.
- Diperlukan 8 iris of tempe.
- Gunakan 3 buah of tahu (dibelah 2).
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah of cabai merah keriting (sesuai selera).
- Diperlukan of Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Gula merah.
- Siapkan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Kecap manis.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bahan Sambal :.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 5 buah of cabai merah keriting (sesuai selera).
- Diperlukan 2 buah of tomat merah besar.
- Sediakan of Terasi secukupnya (opsi).
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk purut (kalau ada buahnya lebih enak).
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Gula merah.
- Dibutuhkan of Gula pasir.
- Sediakan of Kaldu bubuk (opsi).
Ayam bakar merupakan salah satu menu yang cocok untuk dinikmati pada musim penghujan. Perasan air jeruk nipis ternyata mampu membuat. Cara membuat roti bakar bisa dikatakan sangat mudah dan gampang. Dimana membuat roti bakar terbilang mudah, praktis dan camilan ini memang nampak sederhana namun sangat mengenyangkan.
Cara membuat Ayam Bakar Teflon (enak dan mudah) + Sambal Tomat Jeruk Purut
- Cuci ayam sampai bersih tusuk2 dengan garpu supaya bumbu meresap ketika di ungkep.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, sereh, dan lengkuas.
- Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk2 koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam, tahu (kukus dahulu supaya tidak hancur), dan tempe aduk2 sampai rata. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan kecap manis dan aduk kembali sampai rata.
- Rebus/Ungkep ayam, tahu dan tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian matikan kompor.
- Sisakan bumbu ungkep ditambah kecap untuk olesan.
- Panaskan teflon. ayam, tahu dan tempe siap dibakar.
- Ayam, tahu, dan tempe bakar siap disajikan. Jangan lupa sambal dan lalapannya 👌.
- Langkah untuk membuat sambal :.
- Kukus semua bahan (konon katanya sambal tomat enak dibanyakin bawang merahnya).
- Setelah matang kemudian haluskan, jangan lupa kupas kulit tomat.
- Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis sambal yg sudah di haluskan.
- Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan daun jeruk purut yang sudah di sobek2. Koreksi rasa. Tumis sampai matang.
- Sambal Tomat Jeruk Purut 👌.
Angkat dan bisa sajikan lebih enak bisa di tambahkan saos sambal atau tomat. Bakar ayam di atas teflon atau alat panggang lainnya, dan olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Buat kalian yang gemar makan ayam bakar dan sambal tomat, mungkin ayam bakar kecap sambal tomat ini perlu Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat.