Ayam geprek sambal Tomat. Halo pagiiii sahabat Cooking with Sheila. Pagi ini saya share menu yang habis-habisin nasi. Siap-siap menanak nasi banyakan dan huhh hahh kepedesan ya 😁.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam geprek sambal Tomat hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam geprek sambal Tomat!
Bahan-bahan Ayam geprek sambal Tomat
- Sediakan of Bahan sambal (B).
- Sediakan 10 of Cabe rawit.
- Gunakan 2 bh of tomat apel.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 1 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of gula (i like it a bit sweet🥰).
- Dibutuhkan of Bahan ayam goreng (A).
- Gunakan 1/2 kg of ayam potong.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 100 gr of tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1 btr of telur ayam.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara Membuat Sambal Ayam Geprek - Hidangan ayam geprek saat ini tengah menjadi kuliner yang hits dan populer. Di Indonesia umumnya hampir setiap rumah makan menyediakan menu yang satu ini. Misalnya dari warteg, cafe bahkan sampai restoran bintang lima sekalipun menyediakan menu ayam.
Langkah-langkah memasak Ayam geprek sambal Tomat
- Cuci ayam sampai bersih, bacem dengan cuka dan garam. Cuci lagi dan tiriskan.
- Campur bahan tepung (B) kocok lepas telur ayam tambahkan 5 sdm air matang dingin kocok lagi. Sisihkan.
- Ambil 4sdm tepung lumurkan ke ayam.
- Ayam balutan ke satu masukan satu satu ke dlm kocokan telur dan balut lagi dengan tepung kering. Lakukan sambil di agak diremas saat balutkan tepung. Lakukan dua kali..
- Goreng ayam dengan deep Fry. Harus kerendem minyak goreng nya yaa. Kecilkan api.. Goreng sampai ayam coklat keemasan. Angkat tiriskan..
- Cuci bahan B. Goreng sebentar lalu ulek.. Aku sukanya yg traditional way lah😜(edisi blender ku rusak).
- Ayam yg sudah digoreng geprek diatas sambal.. Sampai selesai semua yaa.
- Ayam geprek sambal tomat siap di sajikan.. Selamat menikmati.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Lihat juga resep Ayam geprek keju sambal ijo enak lainnya. Ayam geprek adalah sajian olahan ayam yang biasanya digoreng crispy atau renyah dengan lapisan tepung kemudian digeprek atau diuleg Saran Penyajian: Resep ayam geprek sambal bawang di atas cocok disajikan dengan nasi panas dan dengan lalapan timun, tomat, kemangi, dan kubis.