Ikan asap sambal tomat kemangi. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. - Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, bubuk paprika, kecap ikan, kecap manis, jahe, sereh, daun jeruk, dan merica.
Bahan bahan: *Ikan asap pari dan salaem(sesuai selera) *Sambal trasi: Trasi Tomat Cabe rawit Cabe keriting Bawang merah.
Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang.
Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan asap sambal tomat kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan asap sambal tomat kemangi!
Bahan-bahan Ikan asap sambal tomat kemangi
- Dibutuhkan 10 potong of ikan asap (beli di pasar sdh ada yg dipotong).
- Diperlukan 4 bh of tomat segar (potong kecil).
- Diperlukan 1 genggam of daun kemangi.
- Sediakan 5 cm of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1/2 gelas of air.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bh of cabe rawit (tambahin kurangi boleh).
- Siapkan 1 sachet of terasi (abc).
- Sediakan of Garam (secukupnya).
- Diperlukan 3 bh of bawang merah (1diiris).
- Diperlukan 3 bh of bawang putih (1diiris).
Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Sambal dari penjuru Nusantara ini biasanya memiliki bahan yang unik dan nggak ada di daerah lain, seperti tempoyak maupun andaliman. Sekarang memang belum waktunya jalan-jalan ke luar pulau untuk makan sambal. Namun, kamu bisa tetap mencobanya dengan membuat sendiri di rumah.
Cara membuat Ikan asap sambal tomat kemangi
- Goreng ikan sebentar saja. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus,bumbu iris,lengkuas,tomat sampai layu dan harum..
- Masukkan air,gula,kecap manis..
- Masukkan ikan,diamkan agar bumbu meresap..
- Aduk-aduk dan cek rasa..
- Masukkan kemangi,aduk sekali. dan siap disajikan.
Sambal roa adalah sambal berbahan ikan roa asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah. Yuk, kita buat sendiri dan dijamin kamu akan ketagihan! Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan. Ikan lele yang diolah dengan cara digoreng menghasilkan daging yang gurih dan lezat. Ada yang biasa menggorengnya dengan setengah kering dan ada juga yang digoreng hingga kering, garing dan renyah.