Lele bakar sambel tomat. Daging ikan lele yang garing dan begitu lembut serta berpadu bersama dengan sambal tomat yang lezat, membuat rasanya semakin sempurna. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Lele Goreng Sambal Tomat yang Enak, Sedap dan Renyah. Anda pasti ketagihan dengan lele bakar.
Biasanya orang membakar Belacan supaya baunya sedikit bisa diminimalisir.
Atau mereka yang suka menjadikannya sebagai sambal, maka bisa diolah menjadi sambal Belacan yang rasanya sangat nikmat.
Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Lele bakar sambel tomat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele bakar sambel tomat!
Bahan Lele bakar sambel tomat
- Diperlukan 4 ekor of Lele.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya of kecap manis.
- Sediakan secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan secukupnya of air bersih.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang merah.
- Siapkan 3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan sedikit of Jahe + Kunyit Bakar.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Gunakan 1 buah of Kemiri.
- Diperlukan secukupnya of lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of garam.
Mentimun, kemangi, dan tomat secukupnya sebagai pelengkap Lele bakar atau goreng secukupnya. Cara mengolah ikan lele sambal tomat memang cukup mudah bukan? Bagi Anda yang ingin menjadikan ikan lele sambal tomat sebagai pilihan usaha untuk dijalankan, Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu.
Langkah-langkah membuat Lele bakar sambel tomat
- Bersihkan Lele, kerat2 sampe ga berlendir, lalu lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa menit..
- Panaskan minyak goreng, goreng lele setengah matang, lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sisa goreng lele tadi, tambahkan kecap manis dan air sedikit, lalu tes rasa..
- Oleskan bumbu halus yang sudah di tumis ini ke lele yang sudah di goreng setengah matang, diamkan 30 menit/sesuai selera agar bumbu meresap..
- Bakar lele sambil di olesi sisa bumbu halus (saya menggukan grill pan/boleh pake yang lain) sampe sisi kiri kanan lele matang..
- Lele bakar siap dihidangkan, ditambah sambel tomat plus cah kangkung dan nasi hangat, uuuwwwww, endeeuuuusss.
Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele. Resep dengan petunjuk video: Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu Resep dengan petunjuk video: Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat. Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya.