Sambal Terasi Tomat Manis Pedas. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat sambal terasi yg pedas dan enak 😁. Resep sambal terasi ini adalah sambal terasi mentah yang pedas khas sunda Jawa Barat asli. Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya.
Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu.
Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa.
Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sambal Terasi Tomat Manis Pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Terasi Tomat Manis Pedas!
Bahan-bahan Sambal Terasi Tomat Manis Pedas
- Sediakan 4 buah of tomat.
- Siapkan 9 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe setan.
- Diperlukan 3 blok of terasi (saya pakai terasi ABC).
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula merah.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis.
Kemudian tambahkan terasi, gula dan garam. Sambal terasi pedas ini cocok dimakan bersama dengan ayam bakar maknyuss lho. Haluskan cabe rawit merah sampai halus. Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis, dan daun kemangi, kemudian Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya.
Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Tomat Manis Pedas
- Cuci bersih tomat,cabe,bawang putih dan bawang merah lalu potong2..
- Siapkan penggorengan untuk menumis bahan..
- Tumis semua bahan yang sudah dipotong-potong. Masukkan terasi. Lalu berikan sedikit air. Setelah itu masukkan garam,dan gula merah secukupnya. Aduk supaya merata. Tunggu sampai airnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa..
Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. Sambal tomat menjadi salah satu sambal favorit bagi para pecinta pedas.