Sambal tomat segar. Dari sekian banyak jenis sambal mulai dari sambal terasi,sambal bawang,sambal bajak, sambal ijo, yang paling saya sukai adalah sambal tomat karena rasanya. Sambal tomat sangat pas untuk disajikan dengan beragam lauk, terutama lalapan atau ikan goreng. Sambal tomat paling pas dinikmati pada siang dan malam hari.
Kalau Anda atau keluarga suka sambal yang tidak terlalu pedas, buat sambal tomat yang segar dengan resep.
Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas Cara Membuat Sambal Tomat Terasi.
Pasti resep Sambal Bawang Tomat Segar ini akan jadi andalan!
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal tomat segar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal tomat segar!
Bahan Sambal tomat segar
- Sediakan 11 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 7-9 buah of cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat segar.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk limau/limo.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of vetsin (optional).
Resep sambal ini cocok dinikmati saat siang hari karena rasanya yang pedas namun tetap segar. Lihat juga resep Sambel terasi iris tomat enak lainnya. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap.
Cara membuat Sambal tomat segar
- Rebus cabai merah, cabai rawit dan tomat bersamaan sampai wangi harum nya keluar dan tomat sedikit layu..
- Ulek bahan sambal yang tadi telah direbus. ulek jangan terlau halus. tambahkan garam, gula, dan penyedap bubuk/vetsin (opsional) lalu aduk menggunakan sendok/spatula.
- Beri perasan jeruk limau/limo ke dalam sambal. dan sisa jeruk jangan dibuang taruh ke dalam mangkuk sambal..
- Sambal enak dan simple siap dinikmati.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar. Enjoy this Sambal Tomat with Be Pasih Mepanggang, Sambal Matah and warmed cooked rice as well. I finally did post all the parts of Be Pasih Mepanggang. In this recipe, I didn't use regular red chillies.