Resep: Sambal Ganja Tomat Ijo yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Ganja Tomat Ijo. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia.

Sambal Ganja Tomat Ijo Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Sobat dapat menghidangkan Sambal Ganja Tomat Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Ganja Tomat Ijo!

Bahan Sambal Ganja Tomat Ijo

  1. Sediakan 5-6 buah of Tomat hijau, potong kecil.
  2. Dibutuhkan 100 gr of Udang kupas (rebus sebentar saja).
  3. Sediakan 5 buah of Bawang merah, iris kasar.
  4. Dibutuhkan 2 batang of Serai, iris halus bagian putihnya saja.
  5. Gunakan 3 lembar of Daun jeruk, iris halus.
  6. Gunakan Secukupnya of Cabai rawit dan cabai besar.
  7. Dibutuhkan Secukupnya of Garam dan gula pasir.
  8. Gunakan 1 sdm of lemon juice.
  9. Diperlukan 2 sdm of Olive oil.

Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Sambal tomat is a chili sauce from West Java, it is best paired with lalapan (blanched vegetables), fried tofu, fried tempeh, and fried chicken. NCC Culinary Weeks : Menu Ramadhan & Lebaran Khas Keluarga: Menu Ramadhan : Sambal Ganja Udang Penyet (Lely Febrianti). Lihat juga resep Sambal tomat goreng pedas manis🤤 enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Sambal Ganja Tomat Ijo

  1. Siapkan food processor atau alat lainnya. Masukkan semua bahan kecuali lemon juice Dan minyak. Lalu tekan tombol ON, cukup sebentar saja, jangan sampai terlalu halus..
  2. Pindahan kedalam mangkok tahan panas. Beri lemon juice dan sedikit minyak, koreksi rasa, lalu panaskan dalam microwave selama 3 min. Keluarkan dan siap disajikan..

Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Mulai dari sambal terasi, sambal matah Bali, sampai sambal ganja Aceh yang katanya bisa bikin ketagihan. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Sambal lado mudo or sambal ijo.