Cara Membuat Saus tomat dan sambal🥫homemade yang Enak!

Saus tomat dan sambal🥫homemade. #saustomat #saussambal #tomatoketchup #chillisauce Assalamualaikum wr wb Saus sambal dan saus tomat memang banyak sekali beredar /dijual baik dalam bentuk. Blender cabe,tomat dan bawang putih, kemudian saring. Masak kembali dengan api sedang,tambahkan air jeruk lemon, garam dan gula.

Karena dibuat sendiri di rumah, jadi dijamin bahan yang dipakai aman dan berkualitas. Rasa saus sambal ini juga nggak kalah dengan saus yang biasa dijual di pasaran lho. Jika kekentalan sudah sesuai maka matikan api dan saus siap dinikmati. Kalian dapat menghidangkan Saus tomat dan sambal🥫homemade hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Saus tomat dan sambal🥫homemade yuk!

Bahan-bahan Saus tomat dan sambal🥫homemade

1. Siapkan of 🐾 400 gram tomat merah.
2. Dibutuhkan of 🐾 40 gram bawang putih.
3. Sediakan of 🐾 5 buah cabe keriting merah.
4. Sediakan of 💭 ini biar makin merah warnanya.
5. Diperlukan of 🐾 2 sdm maizena.
6. Gunakan of 💭 3 sdm kalau mau kental banget.
7. Gunakan of 🐾 300 ml air matang.
8. Gunakan of 🐾 1 sdm garam halus.
9. Gunakan of 🐾 1/2 buah jeruk nipis (disesuaikan kalo suka kecut).
10. Diperlukan of 🐾 7 sdm gula pasir (disesuaikan).

Sebenarnya makan tomat dan cabai segar memang lebih baik buat kesehatan. Belum lagi kalau Anda pakai sambal dan saus sebagai cocolan kentang goreng atau tahu tepung. Kadar gula dari makanan-makanan itu sendiri sudah cukup tinggi tanpa ditambah gula. Rasanya yang manis dan gurih, membuat saus tomat lebih bisa dinikmati semua usia ketimbang rekannya, si saus sambal.

Langkah-langkah membuat Saus tomat dan sambal🥫homemade

1. Cuci bersih tomat + bawang putih + cabe.
2. Rebus bawang + bawang putih + cabe sampai matang.
3. Tunggu dingin, blender halus bersama air. saring di wajan.
4. Masukkan air perasan jeruk nipis (sesuai selera ya kecutnya) + gula + garam. tunggu mendidih.
5. Masukkan larutan maizena, sedikit demi sedikit. jangan lupa sambil diaduk. sesuaikan kekentalan yang diinginkan.
6. Note : saat dingin akan lebih mengental daripada saat panas 😁.
7. Dinginkan. tuang di wadah tertutup, dan simpan di kulkas.
8. Ini juga bikin versi sambal. hanya 3 bahan: tomat + bawang putih + cabe rawit. untuk proses selebihnya sama, dan tanpa disaring. 😁 pedaaas.
9. Selamat mencoba 🖤🖤🖤.

Di pasaran, banyak beredar saus tomat dari berbagai merek serta ukuran. Tapi meskipun lezat, tak bisa dipungkiri bahwa saus tomat botolan. Jadi saus dan sambal ini, lanjut dia, tidak pakai cabai atau tomat sama sekali. Tapi pakai esens rasa tomat dan cairan kimia ekstrak cabai. Pabrik saus sambal dan saos tomat di Indonesia.