Sambal Tomat Ati Ampela. Kali ini saya memasak makanan ati ampela yang dicampur dengan sambal tomat, dan sekaligus disantap, wihhhh enak bener rasanya Yuk kepoin terus bedycool. SAMBAL GORENG TAHU AMPELA Resep by Rudy Choirudin. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sambal Goreng Ati Ampela By: @yoanitasavit.
Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sambal Tomat Ati Ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Tomat Ati Ampela!
Bahan-bahan Sambal Tomat Ati Ampela
- Sediakan 5 pasang of ati ampela.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 5 buah of cabe merah （bisa ditambah）.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 100 ml of air.
- Diperlukan 4 sdm of minyak.
Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok Bagi pecinta makanan pedas, maka sambal goreng ati ampela merupakan alternatif lain untuk memanjakan lidah anda. Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa.
Langkah-langkah memasak Sambal Tomat Ati Ampela
- Siapkan bumbu. iris tomat. haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kunyit.
- Ungkep/rebus ati ampela+garam sampai empuk/matang. Setelah empuk, tiriskan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tomat iris, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ati ampela, garam, lada halus dan gula pasir, aduk rata. Masak terus sambil diaduk sampai airnya berkurang/kering. Sajikan.
Lalu setelah matang dan empuk tiriskan kemudian potong dadu kecil. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat.