Sambal Tomat, untuk stok. Resep Sambal Tomat - Sambal tomat merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dengan bahan utama tomat, sambal ini Bagi penggemar nasi uduk, menu sambal tomat ini perlu dicoba untuk dibuat. Sambal tomat akan membuat menu nasi uduk yang gurih jadi.
Beri sedikit garam untuk mempermudah proses pengulekan.
Sambal Tomat Mentah siap dinikmati bersama lauk favorit.
Indonesia kaya dengan beranekaragam jenis sambal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sambal Tomat, untuk stok hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Tomat, untuk stok!
Bahan-bahan Sambal Tomat, untuk stok
- Diperlukan 50 of cabai cayanne.
- Sediakan 4 buah of paprika merah kecil.
- Diperlukan 2 buah of tomat besar.
- Diperlukan 10 butir of bawang merah.
- Diperlukan 2 butir of bawang putih.
- Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 buah of kemiri.
- Siapkan 2 buah of daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm of terasi.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Diperlukan 1 sdm of kacang tanah sangrai.
- Sediakan sedikit of penyedap rasa.
Makanan pelengkap seperti sambal dapat dipilih sesuai dengan selera anda. Sambal Tomat Mentah ini sebagai pelengkap makanan utama yang dijamin dapat menambah selera makan anda. Untuk selengkapnya, silahkan menonton video ini. Sambal favorit saya untuk stok yaitu sambal terasi dan sambal bawang, karena memang keduanya adalah sambal dasar yang cocok disantap Berbeda dengan sambal dadakan sekali habis, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal sebagai stok sebaiknya dimasak terlebih dahulu.
Langkah-langkah memasak Sambal Tomat, untuk stok
- Rebus bawang merah, bawang putih dan paprika.Angkat dan tiriskan lalu blender dengan 2 buah tomat. Blender tanpa menambahkan air lagi karea sudah cukup dari air yang dihasilkan tomat..
- Haluskan cabai, kemiri, garam dan gula.Cabai sengaja saya haluskan dengan cobek karena ingin tekstur yang kasar. Saya ga punya foodprocesor😅..
- Masukkan di wajan hasil blender dan ulekan, masak sampai air habis..
- Setelah air habis tambahkan minyak goreng secukupnya, terasi, daun jeruk dan masak sampai matang..
- Setelah sambal matang, dan dingin masukkan kedalam toples kaca, yang sebelumnya toples kaca sudah disterilkan dengan cara merebus minimal 10 menit pada air mendidih..
Anda bisa berkreasi membuat sambal jambal kering. Sambal ini berbahan utama ikan asin jambal yang sudah dipotong-potong kecil. Untuk pelengkapnya, Anda bisa menyiapkan cabai rawit merah, bawang, sereh, dan lainnya. Pabrik saus sambal dan saos tomat di Indonesia. Saus adalah sejenis kuah yang kental berisi bumbu bahan tertentu (tomat, cabai dll) untuk pasangan kue atau lauk.