Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan. Lihat juga resep Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan enak lainnya. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Daging Pekalongan Sajian ini akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disajikan dengan bahan pelengkap dengan taburan cabai dan.
Sambal Tomat adalah sambal yang sudah memasyarakat di pulau Jawa selain sambal terasi.
Sambal ini bisa jadi alternatif bagi anda yang suka sambal tapi kurang menyukai bau terasi ;-) Bisa disantap sebagai pelengkap lauk dan sayuran atau bisa juga sebagai sambal cocolan untuk acara barbecue.
Sambal tomat sangat pas untuk melengkapi sayur asem.
Teman-teman dapat membuat Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan!
Bahan Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan
- Dibutuhkan 7 buah of tomat hijau.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas of lengkuas (memarkan).
- Diperlukan 1 batang of serai (memarkan).
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Diperlukan of Air untuk merebus.
Yang pertama semua bahan bahannya di goreng dahulu, dan cara lainnya semua bahannya dihaluskan dengan menggunakan blender lantas di goreng. Garang Asem Pekalongan (Sumber: KOMPASTV). - Tumis bawang merah, bawang putih dan irisan cabe. - Setelah harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis kembali sampai matang. - Tambahkan kluwak halus, aduk hingga beraroma. - Angkat, masukkan bumbu tumis ke. - Tumis sambal tambahkan potongan bawang merah ,tumis sampai bawang merah layu. Belum semua orang pernah membuat sambal tomat usus. Sambal colo-colo merupakan sambal khas daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal.
Cara membuat Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan
- Potong satu buah tomat menjadi 8 bagian. Rebus air hingga mendidih dan masukkan tomat. Masak kurang lebih 3 menit, lalu angkat. Simpan air rebusan. Karena nantinya bakal digunakan untuk kuah garang asem dan kuah sambel tomat.
- Rajang bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Lalu masukkan air rebusan tomat tadi, sedikit aja. Kira-kira 1/4 bagian. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lalu masukkan tomat. Tumis sebentar kurang lebih 2 menit. Angkat dan sajikan dengan garang asem.
- Voila! Sambal tomat tumis untuk pelengkap garang asem.
Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Sedangkan untuk garang asem khas Pekalongan, cara pembuatannya tanpa dibungkus sehingga tidak ada daun pisang yang digunakan selama memasak garang asem ini. Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi Resep yang pertama ini merupakan garang asem yang sering dibuat pada umumnya yakni garang asem ayam.